Tess Posthumus, door Diageo World Class uitgeroepen tot de beste vrouwelijke bartender van de wereld, heeft liever dat mensen drank en cocktails weten te waarderen. Zelf heeft ze het cocktailshaken tot een ware kunst verheven. Tess is onder meer verbonden aan hotelbar The Tailor van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam en de onlangs geopende VANE Skybar in Eindhoven. In Amsterdam opent Tess samen met Timo Janse haar eigen cocktailbar: Flying Dutchmen Cocktails Flying

In de rubriek Ziel & Zakelijkheid maak je nader kennis met een bekende bartender, sommelier, bierbrouwer of drankstoker.

Tekst: Frank Lindner
Interview: Maaike de Reuver 
Video: Rainier van IJzendoorn
Edit video:  Frank Lindner

Citroen? Het ingrediënt dat bartender Tess Posthumus absoluut niet kan missen. Haar grootste irritatie? Mensen die alleen maar naar een bar gaan om dronken te worden. 

Ziel & Zakelijkeid

Dit is
TESS POSTHUMUS